■銀座１丁目　鼎泰豐 ■10/31(金) ランチ ■海老麺セット　1,944円 昨日オープンしたKIRARITOに、鼎泰豐が入りました。 台湾の小籠包のお店として、新宿に日本進出してからだいぶ時が経ちましたが、いつの間に日本に１０店舗以上のお店ができてたんですね。 ずっと昔に、横浜の高島屋の鼎泰豐に伺ったことがありますが、それ以来の訪問です。

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ランチメニューのうち、セットもののメニューです。 麺類の単品は、だいたい千円くらいで、小籠包単品は600円くらい。 注文したのは、海老麺セットです。 まずは、前菜３点。 そして、小籠包４つです。 スープがいっぱい詰まった小籠包。 やっぱりおいしいです。 ぷりぷりの海老がたくさん入った海老麺。 あっさり塩味です。これまたおいし。 明るい店内。１００席以上の広い空間です。 8Fからの見晴しもよい店内です。

今でこそ、小籠包を食べられるお店がだいぶ増えて珍しくありませんが、私の中では、きれいな高級店で小籠包を食べられる草分け的なお店であり、日本に肉汁スープたっぷりの小籠包を浸透させてくれたお店として、少し特別なお店です。 ひさしぶりに頂きましたが、やっぱりおいしいですね。